膠囊咖啡，大家一定都有聽過、看過，但是．．．
膠囊湯頭，應該就較少見了吧？！
話說台灣人愛吃火鍋可是世界第一，因為它便利又隨時能立即美味上桌，
因此深受國人們喜愛，也讓各大廠商們研發些湯頭來刺激消費。
醬料之王－品高 有推出 ３款風味的膠囊湯頭
湯頭風味有 ~ 養生藥膳｜韓式泡菜｜和風昆布
產品特色主打～首創尺寸小的湯頭，能輕鬆料理外，還能方便攜帶外出使用。
另外還有個重點．．它雖然是『湯頭』，但也可當炒菜的調味醬或沾醬利用唷！！
而且常溫保存，出門利用也不用擔心沒得冰。
哪裡買 
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和風昆布
以綠色外袋包裝設計，顏色搶眼又讓人看得舒服^^
這個顏色鯨魚超喜愛～哈
這款也是深受我家喜愛的口味之一。
外袋上可以清楚到看～很好記的口訣！
1 顆湯膠囊
2 碗水
3 種配料
使用說明就是這１２３啦！
所以每個人都能輕鬆上手的，您不用再擔心手藝不佳而不敢料理了。
▲ 產品外袋背面，還有詳細的圖示介紹與產品成分、營養標示等資訊
韓式泡菜
以紅色外袋包裝設計，顏色搶眼，也讓人能直覺式知道泡菜辣^^
未拆封外袋時，就可以先聞到它的香氣，超濃郁又香辣的fu唷！
嘿嘿，但其實這款不會很辣（屬於香辣，不麻辣）就連我家小兒都能吃～
養生藥膳
以暗紫色外袋包裝設計，顏色也蠻搭藥膳感。
一打開外袋包裝時，會先聞到濃郁的藥膳香氣，溫和又養生的感覺。
３款風味均以不同顏色做區分，還蠻讚的，可以清楚的立即找顏色來選購，
而且３款顏色都很鮮豔，讓消費者能輕鬆找到。
▲ ３款湯頭的外袋兩側，也都有撕角設計，
能即撕即用，不需要再額外備上剪刀，
所以就算外出使用的話，也能很方便又快速的處理。
▲ 一袋內共有6個獨立包裝的膠囊式湯頭設計
▲ 每顆膠囊湯頭內，有30ml裝的濃縮湯頭，這可是他們主打使用 " 12倍 " 湯頭濃縮的精華唷！！
▲ 每顆膠囊外包裝設計相同，只唯獨３款不同風味名稱印製於上頭。
還好字體大又清楚，所以也很好區分。
▲ 嘿嘿，因為 和風昆布 屬於較不雷，也是家人們較喜愛的風味，所以鯨魚先選擇將它帶去露營地料理使用，這樣也較不用擔心全家人可能不敢吃的問題。
鯨魚只帶上～我的美食鍋＋１湯頭＋３食材
想了解 " 美食鍋 " 更多它的用處可以看下面相關文章^^
美食鍋：
https://kikicoco5.pixnet.net/blog/post/116694566
▲ 一拆開外袋包裝時，可以聞到濃郁的昆布海帶香味，立即就像是待火鍋店般。水熱了後，倒入湯頭，然後加入食材即可～
▲ 和風昆布 的湯頭香氣十足，濃郁的昆布風味，就像是已熬煮很久的昆布湯頭般，湯頭清爽不油膩，能夠直接單喝也可以配飯使用，也很適合炒菜時當高湯利用唷！
▲ 外出露營時，只要輕鬆的備上１．２顆膠囊，就能輕鬆的美味上桌，而且重點！！不佔空間，帶出時，不用擔心外袋擠壓而破損的使液體流出等困擾呢！
這箱也變成是我家的備糧箱^^
外出露營時，只要帶上這箱就可以輕鬆簡單料理，不足的新鮮食材就在地採購即可。而且這樣備存，也超級適合逃難用，哈哈
（日本人都常會類似這樣備著呢！）
▲ 未拆封前，就可以先聞到濃郁的辣椒味，會讓人誤會好像很辣？？！！
小小鍋的湯頭膠囊，除了能當湯頭外，另外就是還能當沾醬～
因為鯨魚怕很辣，所以也就不敢一次用量下手太重，哈～
備了剛煎好的蝦捲來搭配沾醬～
▲ 讓人超意外的～韓式泡菜 的風味不會很辣！
香辣風味，但是吃起來算是微辣的辣度而已，略帶有一點甜味，
所以整體吃起來算不錯，就連我家小兒都能接受呢！
而且他後來都是整條蝦捲給我全沾醬呢～
▲ 韓式泡菜 醬，帶有點水水又勾勾樣，就像一般醬料般，風味十足。
▲ 將 韓式泡菜 拌些入菜內使用～
其實鯨魚算太晚加入醬了，呵，為了邊拍照~
如果利用於炒菇的話，約炒一下後，就可以倒入醬，並拌炒均勻。
因為第一次鯨魚不敢下手太重，所以只使用一點醬而已，
後來鯨魚認為，真的是多想了~
試吃原炒的菜後而感覺～直接給它醬，加上約半盒量
這樣菇有上色，而且也讓整盤菜風味更棒！
貼心提醒 記得醬已有鹹度了，所以就不要再添加任何鹽物囉！！
▲ 有沒有看到蝦捲．．．就是鯨魚前面所說的，我兒整條沾醬＠＠
▲ 拆開膠囊時，濃厚香醇的藥材味及當歸香氣。
鯨魚認為～如果是對於較排斥中藥味的人可能會較無法接受吧？！（因為鯨魚算是介於一半值，呵～就是太過濃郁的當歸味的話，我一定無法接受）
小小鍋的藥膳湯頭，應該算介於一半重的當歸味，剛開的當下會有點無法接受，
但爾後反而感覺那香味其實有點像是「藥燉排骨」的風味，所以就還好了。
▲ 這次我則將 養生藥膳 利用於煮排骨湯上～
記得煮排骨湯前，一定要事先煮一鍋滾水～燙排骨、去血水的動作，才可以讓湯頭更清。
左圖，其實鯨魚已經有倒除前面去血水的動作了，但還是會有些雜質出現，這時就只能將雜質部分撈起後再丟入湯頭。
右圖，已去些雜質後＋湯頭膠囊～
▲ 嘿嘿，這２鍋大家看的出來差別嗎？？鯨魚是看了多遍還是看不出，哈～
其實這２鍋的差別就是～
左圖，鯨魚只加１顆膠囊，自試喝的口感認為～
味道ok，屬於清淡型且清爽（也主要因為我水量有多於建議量400ml以上）
不錯喝，符合我本身就很清淡的口感。
右圖，就是我後來又多補加了１顆膠囊，自試喝感覺～
這個味道應該較屬於全家人喜愛 
味道更濃郁，也會微鹹些，
但是不會有過鹹的問題，應該算是較符合大眾需求。
所以鯨魚要說的是～湯頭部分的水量添加，依照個人喜好去調整，
建議是400ml，假如你是和鯨魚一樣屬於習慣吃清淡，
就是可以再多添加些水量，自行調整。
像我使用了２顆膠囊，本來擔心可能味道太重，或是湯頭顏色變深，結果都還好，所以這點也是讓鯨魚感到很驚奇也很喜歡的點之一，除了能當湯頭外，還能當沾醬或者當調味料醬使用，超百搭的適用於各種料理上運用！
▲ 煮後的湯頭，清清的，而且味道也超讚。
清爽口感，沒有過於濃厚的中藥味，讓人很好入口。
▲ 簡單熬煮排骨+些菇，就讓整碗湯頭超級美味！
整個湯頭，都不需要再添加調味料，超方便的。
▲ 喝起來，口感甘甜又清爽，還帶有點米酒香氣，感覺超暖身、暖胃，也好養生。這樣一碗，不論是夏天或是冬天喝都很適合，也不會有太過燥熱等問題。
▲ 炒菜時，取一點煮好的湯，當高湯利用也是蠻不錯的，能當調味鹽使用，還能額外多增添一點藥膳香氣呢！
▲ ^^因為之前鯨魚簡單煮的藥膳菇菇排骨湯太好喝了，只有我和小兒先喝而已，前一批的菇一下子就配湯吃光光了，故再用原湯多添加入自種的粉紅菇菇+金針菇再熬煮。
因為很粉紅+特別，因此就想說順便記錄於此。
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