玫瑰花饅頭，看似困難？？但是鯨魚認為～不困難，它的步驟看起來還好。
鯨魚個人反而認為～難在捲握位置點，以及橄圓麵團的部分和捲鬆緊的部分吧？！
這次會想做「火龍果饅頭」是因為鯨魚家，有超多的『 紅色火龍果 』。
其實就是因為之前旅遊時，愛邊玩邊買～
而且我們家很重吃水果，然後就跑去批發市場買了一大籃嘍！！（印象中，好像15台斤？）
之前吃了一些，剩下易過熟就丟冷凍。
結果．．．．
竟然火龍果不適合「冰凍食用」～小孩子超排斥的，因為會軟趴趴吧？！我也無法接受。
但是，如果是芒果的話，就真得超級適合冰凍起來，變成純芒果冰沙，好好吃哦！！
所以，就想說每次麵包都用火龍果麵團，顏色超美的。
但是卻還沒做過「玫瑰花」呢！！
於是心血來潮～
一天中，弄了３個麵團（１中筋２高筋）
因為我家還是較常吃麵包。
為了怕花不好看，所以我就只取「火龍果汁」而已。
發酵起來，真得超美的，而且也超光滑的！！
麵團材料：
中筋麵粉..............400g
泡打粉.................3g
二砂糖.................75g
火龍果汁............. 100g (依個人麵粉而定，分次添加來看濕度，不夠可再自行增加果汁量)
鹽....................... 半小匙
酵母粉................7g
沙拉油................15g
塑型方式可以google搜看，因為手沾的都是粉，我是臨時只用手機拍成品圖。
第一團，感覺左上角的型不錯，右上則有點太鬆太開了～但是，右上反而是後來發酵和蒸後最讚的！！
因為太開，而支撐兩側吧？！（個人的猜測！其實玩烘焙，就是從中自行摸索嘍！哈，我也不是很利害，都還是在學習玩～學習摸索中）
第二團，左下和中間那個，就是誤以為上面太鬆開而好像「走鐘」，所以這次就弄緊些，結果反而開不了花。呵呵。
所以這就是我所說的～要控制得當！！太鬆與太緊都不行。
第三團，（右下）有較正常許多了，但是捲的位置有微微的不OK，而且也因為部分圓麵團橄到有點微大。
『 發酵 』後，就是最『 關鍵時刻 』～哈哈，就是最容易不是你的預想而「走鐘」
麵團長大了，就是送蒸煮嘍～
因為我使用一片麵團是50g，算量太多，我建議可以約抓30g小球的麵團來橄成片狀較為適合。
因為我的量多，而造成發酵後過大顆，所以能蒸的空間有限。
我就選擇電鍋３顆，水波爐２顆，另外１顆測試為烤饅頭，與麵包一起烤。（因為以前試過烤饅頭也蠻好吃的，外酥內軟）
將將～電鍋蒸出來的，２顆裝電鍋內是極限。
顏色超美麗的！！粉紅色～下面還藏著一顆。
因為這饅頭被發的很高，如果拿水波爐的蒸蓋上去就會壓平了，所以直接挑選「２麵團」（哈，就是最醜的）
蒸完後，意外的顏色～淡鵝黃色，顏色也是很美！
但也不知為何，中間會仍有粉紅色，連下底中間也是粉紅色的。
個人猜測，也許因為壓到 & 直接受熱的位置關係吧？！
那不重要～感到好奇中間粉紅色的口感，所以就直接先開吃這其中一個。
好吃！！！就算中間粉紅色部分也是有熟，而且軟軟的，細細品嘗後，還會感受到它本身的甜味呢！！
雖然有些造型最後不美麗，但是光看這些顏色變化，就感覺「心情很美麗」！！
也感覺很有趣，歡迎大家來試做看看哦！！
在網路上，我還搜看到一位將各種食材顏色用來製作，光看到那顏色後，就讓我超想來做個『彩虹色的玫瑰花』
