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店 名 |
一竜 |
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商 品 |
『豚骨ラーメン』 700円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市博多区中洲1 （春吉橋東岸） |
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特 徴 |
日本各地の観光客だけでなく、海外のガイドブックにも紹介され、外国人のファンも多い。ラーメンは毎日130kgの豚骨を煮込む超濃厚なスープや、とろけるチャーシューが好評。 |
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店 名 |
長浜屋台 やまちゃん <長浜店> |
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商 品 |
『長浜ラーメン』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区港1 （長浜鮮魚市場西門横） |
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特 徴 |
ラーメンは濃厚醤油の元ダレを使った、濃いめのトンコツスープ。3日間煮込んだスープはまろやかで極細麺とよく絡む。明太オムレツやイカのバター焼きなどサイドメニューも充実。 |
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店 名 |
長浜とん吉二代目 |
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商 品 |
『ラーメン』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区港1 （長浜鮮魚市場西門横） |
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特 徴 |
7台が並ぶとん吉屋台の1店で、2代目の若大将が1974（昭和49）年創業。名物のラーメンは、丁寧にアク抜きをしながら8時間煮たあっさり味のスープと細麺がマッチ。全部で7店舗展開。厨房は全部の店でつながっている |
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店 名 |
屋台 ナンバーワン |
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商 品 |
『ラーメン』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡市中央区港1 |
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特 徴 |
1971（昭和46）年創業の老舗。週末には行列ができる人気のラーメンは、豚の頭とトンコツを10時間以上煮込んだスープが特徴。手作り餃子 8個（￥350）もファンが多い。 |
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店 名 |
牛チャン |
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商 品 |
『骨付きかルビ』 1,200円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市博多区中州 （春吉橋付近） |
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特 徴 |
黒毛和牛を使用しているので味には定評あり。つねに新鮮なネタが用意されている。おすすめは牛タン・サガリ・カルビ・ミノなど。 |
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店 名 |
屋台 あほたれーの |
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商 品 |
『土曜コロッケ』 250円（税込） （＊土曜日限定） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神2 （警固神社南側） |
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特 徴 |
創業33年の屋台。土曜日限定の土曜コロッケは1個300gのボリューム。シンプルな味が好評で、女性客に特に人気がある。そのほかに納豆嫌いの常連客・元八郎さんのために作った納豆のにおいを抑えた元八郎丼(＼600)など約50種の料理がそろう。 |
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店 名 |
屋台 KENZO |
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商 品 |
『焼きラーメン』700円（税込） |
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住 所 |
福岡市博多区須崎町3 （大黒橋横） |
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特 徴 |
以前にもTV番組に出演し、ラーメンと焼きラーメンが大ヒット。ラーメンはトンコツ100%のスープはあっさりとした長浜風。替玉（￥100）のほか、明太子ご飯と卵ご飯を両方楽しめる2種の替飯（各￥300）もある。 |
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店 名 |
けいじ |
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商 品 |
『ラーメン』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区赤坂2 （警固交差点すぐ） |
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特 徴 |
天神の中心部から少し足を伸ばす場所にありながら、賑わいを見せる。看板メニューのトンコツラーメンはこってり味。新鮮な肉を使う牛サガリやタンステーキなどのサイドメニューも人気。 |
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店 名 |
鬼多郎 <親富孝通り店> |
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商 品 |
『ラーメン』 480円（税込） |
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住 所 |
福岡市中央区天神2 （親富孝通り入口） |
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特 徴 |
とん平焼きやスタミナホルモン焼などの定番に加え、日替りの創作メニューなど約40種類がそろう。あっさり味が人気のトンコツ100％のラーメンは、キムチや激辛高菜（各100円）のトッピングもできる。 |
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店 名 |
お圭ちゃん |
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商 品 |
『博多豚骨ラーメン』 480円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神1 （福岡中央郵便局向い） |
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特 徴 |
有名ホテルで11年、中華のシェフをしていた大将が作るラーメンは中華麺を使う純トンコツのあっさり味。餃子とご飯付きのラーメンセット（￥800）など、ボリュームあるメニューもある。 |
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店 名 |
小金ちゃん |
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商 品 |
『焼きラーメン』 650円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神2 （親富孝通り入口） |
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特 徴 |
1968（昭和43）年創業の焼きラーメン発祥の店。余り麺を利用しようと研究した末に誕生した。どて焼のタレと麺が絡み合い、まろやかな味わいが通をも唸らせる。 |
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店 名 |
喜柳（きりゅう） |
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商 品 |
『天ぷら定食』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神1（福岡天神・大丸前） |
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特 徴 |
注文してから目の前で、アツアツの天ぷらを揚げてくれる店。天ぷら定食が人気で、豚肉や野菜など6品の天ぷらにご飯が付いて500円というリーズナブルな価格がうれしい。（＊天ぷらの内容は季節によって異なる） |
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店 名 |
屋台 白龍（はくりゅう） |
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商 品 |
『焼餃子』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神1 （昭和通り・天神交差点） |
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特 徴 |
500円以上のメニューがないという創業50年以上の老舗。餃子はゆずコショウがきいて大人気の一品。豚肉とピーマンを炒めて大根おろしと酢醤油で食べる豚しぐれもオススメ。 |
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店 名 |
長浜ラーメン屋台 ともちゃん |
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商 品 |
『長浜ラーメン』 500円（税込 |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神4 （バス停近く） |
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特 徴 |
毎日使い切る新鮮なトンコツスープの、長浜ラーメンがウリ。そのほか大将自らが毎日市場に足を運んで仕入れる牛サガリや牛タンなどの新鮮素材を、炭火で焼き上げてキャベツと一緒にポン酢で和えたメニューもおすすめ。 |
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店 名 |
天神屋台 宗（むね） |
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商 品 |
『四川風ラーメン』 600円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神2（天神警固神社・三越前バス停前） |
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特 徴 |
ゴマたっぷりの自家製芝麻醤（チーマージャン）が入ったピリリと辛い四川風ラーメンが名物。四川料理店で６年間修業した大将は、そのときにある材料でメニューにない料理（800円前後）をさらりと作る。 |
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店 名 |
天神 りゅう太くん |
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商 品 |
『もつ煮込み』 500円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神（昭和通り沿い・天神中央郵便局向） |
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特 徴 |
通常の２倍くらいあるやきとりのネタが自慢。16?17種類あって、中でもバラ(＼250)や、高級ハム(＼150)などが人気。 |
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店 名 |
欧風屋台 菊屋 |
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商 品 |
『フォアグラのソテー』 1,200円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市博多区上川端 （冷泉公園前） |
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特 徴 |
ホテルで経験を積んだシェフの屋台は、料理はピザやパスタ、飲み物はワインが名を連ねるビストロのような屋台。屋台であることを忘れるような手間隙駆けた逸品が揃っている。 |
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店 名 |
長浜ラーメン おかもと |
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商 品 |
『激辛チャンポン』 700円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区渡辺通り4 （セントラルホテル前） |
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特 徴 |
もともとは寒い夜の、まかない食で、体を温めるために辛くして食べていたのをお客様に見つかり商品化。辛さは5段階あり今では人気の一品に。 |
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店 名 |
屋台 たかちゃん |
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商 品 |
『山かけラーメン』 630円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市中央区天神2 （親富孝通り入口） |
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特 徴 |
名物の山かけラーメンは、すりおろした山芋と細麺が絡み、スルっとした喉越しがクセになるシメにぴったりの一杯。 |
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店 名 |
焼とり 花山 |
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商 品 |
『シロ・バラ・さがりの串盛り』 490円（税込） |
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住 所 |
福岡県福岡市東区箱崎1 （筥崎宮参道） |
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特 徴 |
博多一の広さを持つ屋台。こちらの屋台は２軒分の広さがあり、座敷もある。塩も海水から作るというこだわり。焼き鳥は40種類近くあり、中でも、シロと呼ばれる豚の腸が人気。 |
